Kommunikation im Web

Corona – Was Sie als Restaurant oder Gaststätte tun können

So können Restaurants ihre Kunden (und ihre Gewinne) während COVID-19 schützen

Solange Sie nicht in den letzten Monaten in der Antarktis gelebt haben – und so fühlen sich wahrscheinlich einige von uns angesichts dieser Quarantänen und Ausgangssperren- ist Ihnen die Nachricht von COVID-19 nicht entgangen. Da die Volkswirtschaften weltweit unter der Last der Pandemie ächzen, wenden sich Unternehmen aller Art und Größe dem E-Commerce zu, um den Sturm online zu überstehen: auch und vor allem Restaurants.

In diesem Beitrag befassen wir uns speziell mit der Frage, wie Restaurants einen Online-Shop aufbauen und starten können, um Online-Bestellungen anbieten zu können, die ihre Einnahmen schützen, das Markenbewusstsein steigern und neue Türen für den Kontakt mit den Kunden öffnen – und das während einer der größten Herausforderungen, mit denen wir wahrscheinlich in unserem Leben konfrontiert sein werden.

Lieferung und Abholung von Lebensmitteln anbieten

Mehr denn je wollen die Kunden heute, dass die Restaurants ihren Bedürfnissen entsprechen. In den letzten Jahren haben wir in der ganzen Welt immer mehr Startups wie GrubHub und Eat24 gesehen, die Lebensmittel ausliefern. Schon bevor wir von Corona belagert wurden, schäumten die Kunden im Mund, um auf Knopfdruck Lebensmittel zu erhalten.

In den letzten Jahren hat die Online-Bestellung von Lebensmitteln um etwa 300% schneller zugenommen als die Zahl der Besucher in Gaststätten und Restaurants. Was mehr ist: Die Online-Bestellung in den USA übertrifft nach Angaben der NPD-Fraktion ständig die telefonische Bestellung.

Infolgedessen haben Restaurants in größerer Zahl als je zuvor Online-Shops aktiv für ihre Unternehmen eingesetzt. Und das ist während der Gefahren von COVID-19 viermal so häufig der Fall.

Cafe Moxo zum Beispiel nutzt seinen Online-Shop, um Kunden bei der Online-Bestellung von Lebensmitteln für die Lieferung zu unterstützen. Dies beschleunigt die Effizienz für Kunden, die Bestellungen zum Mitnehmen benötigen, da das Cafe diese Lieferanforderungen im Voraus vorbereiten kann. Das komplette Menü ist verfügbar und anklickbar, und kundenspezifische Bestellungen können direkt im Online-Shop (oder bei der Lieferung) aufgegeben und bezahlt werden.

So funktioniert es: Das Hinzufügen eines Online-Shops ermöglicht es den Gästen, online Bestellungen für die Lieferung oder Abholung am Bordstein aufzugeben, wodurch es einfacher wird, eine Verbindung zu Ihrem Restaurant herzustellen und Mahlzeiten zu einem Zeitpunkt zu planen, zu dem der Weg zu einem Lebensmittelgeschäft nicht immer die einfachste (oder verlockendste) Aussicht ist. Je einfacher es für die Kunden ist, Ihr Essen zu bekommen, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie jetzt und in Zukunft bei Ihnen bestellen werden.

Bestellung – Abholung

Besonders jetzt mit den neuen COVID-19-Bestimmungen ist die Möglichkeit für Restaurantkunden, Bestellungen im Laden abzuholen, ein wesentliches Merkmal für Restaurants und Bars auf der ganzen Welt.

Die Umstellung Ihres Restaurants auf Online-Bestellungen hat auch eine positive Seite: Sie müssen den physischen Raum Ihres Restaurants nicht vergrößern, um dem Anstieg der Bestellungen Rechnung zu tragen. Online-Bestellungen zum Mitnehmen bedeuten, dass Sie mehr Essen verschieben können, ohne dass Ihnen die Tische ausgehen.

Planung der Abholung am Straßenrand

Selbst in einer globalen Sperre wollen die Kunden ihre Zeitpläne planen – selbst wenn sie gerade beim nächsten Essen sind. Durch das Hinzufügen einer geplanten Abholung oder Lieferung können Kunden planen, dass sie das Essen genau dann bekommen, wenn sie es essen wollen.

Mit Panda Express können Kunden zum Beispiel Catering-Bestellungen über ihren Online-Shop in vier Schritten (Ort, Zeit, Bestellung, Bezahlung) buchen.

Durch planmäßige Lieferung oder Abholung am Bordstein erhalten hungrige Kunden das gewünschte Essen zum gewünschten Zeitpunkt, und Sie können vermeiden, dass Kunden in oder um Ihr Restaurant herum stehen und Keime verbreiten, während sie auf die Abholung ihrer Bestellung warten. Soziale Distanzierung für den Sieg.

Und weil die Kunden ihr Essen planen können, wann sie es wollen, haben sie einen weiteren tollen Grund, bei Ihnen statt bei jemand anderem zu bestellen.

Geschenkkarten verkaufen

Geschenkkarten sind eine schöne Sache. Jedes Jahr geben Kunden mehr als 100 Milliarden Dollar für Geschenkkarten aus. Hinzu kommt, dass durchschnittlich 72 % der Käufer tatsächlich mehr als den Wert dieser Karten ausgeben. Außerdem sind Geschenkkarten ein Vorabeinkommen – wenn Geschenkkarten verkauft, aber nicht benutzt werden, verdient Ihr Restaurant Geld, ohne an Bedingungen geknüpft zu sein.

Online-Shops ermöglichen es Ihnen, Geschenkkarten 24 Stunden am Tag, sieben Tage in der Woche an Kunden in aller Welt zu verkaufen.

Zum Beispiel: Vielleicht möchte eine Tante von außerhalb ihres Heimatlandes ihrer Nichte eine Geschenkkarte an ihren Lieblings-Lunch-Platz schicken. Sie kauft online eine Geschenkkarte, schickt sie ihr per E-Mail zu und kann mit wenigen Klicks sagen: “Hey, geh heute Mittagessen auf meine Kosten!

Verkaufen Sie Geschenkkarten COVID-19 Hilfe für kleine Unternehmen und Restaurants

 

Andere Möglichkeiten, wie Restaurants einen Online-Shop nutzen können

Da Sie nun einige konkrete Ideen haben, wie Ihr Restaurant einen Online-Shop nutzen kann, lassen Sie uns einige der anderen Vorteile durchgehen.

Er ermöglicht es Kunden im ganzen Land, einen Einkauf zu tätigen, ohne persönlich vor Ort sein zu müssen. Ihr Restaurant hat reguläre Geschäftszeiten, aber wäre es nicht schön, wenn Sie auch bei ausgeschaltetem Licht Geld verdienen könnten? Mit einem Online-Shop, der rund um die Uhr geöffnet ist, schaffen Sie die Möglichkeit, Verkäufe an Kunden rund um den Globus zu tätigen, wann immer und von wo immer sie sind.
E-Commerce-Marketing hält das Gespräch am Laufen. Wenn Sie Produkte online verkaufen, haben Sie die Möglichkeit, E-Mail-Adressen zu sammeln, Werbeaktionen durchzuführen, Ihre Produkte direkt zu Ihrem Instagram-Feed hinzuzufügen und mit flexiblen Targeting-Optionen zu werben. Es ist sehr schwierig, dies innerhalb eines physischen Restaurantbereichs zu tun, aber ein Online-Shop schafft eine geräuschlose Umgebung, in der Sie mit Ihren Kunden in Kontakt bleiben können.
Er schafft einen Online-Verkaufstrichter. Selbst wenn das Restaurantgeschäft langsam ist, können Sie sich darauf verlassen, dass Ihr Online-Verkaufstrichter dafür sorgt, dass das Geld in Ihr Unternehmen fließt. Die Menschen essen normalerweise zu bestimmten Tageszeiten, aber Online-Verkäufe können jederzeit, Tag und Nacht, stattfinden. Mit einer Strategie, die die Kunden während der Kundenreise in Bewegung hält, können Sie sogar im Schlaf Geld verdienen.
Es wird kein zusätzlicher Platz benötigt. Da ein Online-Shop vollständig virtuell ist, kann das Unternehmen expandieren, ohne teuren physischen Raum kaufen zu müssen. Abhängig von Ihrer Strategie und Ihrem Geschäft können mit der Eröffnung Ihres Online-Shops einige Anlaufkosten verbunden sein, aber in den meisten Fällen sind diese Kosten ziemlich vernachlässigbar.

Starten Sie den Online-Shop Ihres Restaurants

Hier ist also eine kurze Zusammenfassung, wie Ihr Restaurant die Online-Bestellung zum Schutz Ihres Unternehmens und Ihrer Kunden während COVID-19 nutzen könnte.

  • Lieferung von Lebensmitteln
  • Geschenkkarten
  • Verkauf von Markenprodukten
  • Abholung der Bestellung
  • Auftragsplanung

Und dies ist nur die Spitze des Eisbergs. Es gibt so viel, was Sie mit nur wenigen Klicks tun können. Wenn Sie daran interessiert sind, den Schritt online zu machen.